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REDACCIÓN
Jueves, 8 de octubre 2015, 10:03
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Un año más, San Sebastián Gastronomika congregará a partir del lunes en el palacio Kursaal de la capital guipuzcoana a los mejores chefs del mundo en una cita gastronómica de escala mundial. Y, un año más, los profesionales del sector contarán con un espacio comercial dentro del Kursaal donde descubrir productos y nuevas tendencias, donde intercambiar impresiones y fomentar el networking. Se trata del Market de Gastronomika, la feria de gastronomía exclusivamente dirigida a los profesionales del sector, este año con un atractivo especial reforzado con la presencia de hasta 150 empresas de la gastronomía mundial. La cita para los profesionales de la restauración se inaugurará el lunes, 5 de octubre, y finalizará el último día de congreso, el miércoles, día 7. De 10h a 20h, en esta feria se concentran empresas de todos los sectores de la gastronomía, reforzando su mensaje gracias al Espacio Showcooking, donde ofrecerán catas y demostraciones de sus productos. Será en el Market donde congresistas y visitantes disfrutarán del Espacio del Cava, para conocer, degustar y disfrutar de los mejores vinos espumosos nacionales. El jamón, como producto invitado en San Sebastián Gastronomika, gozará de numerosos stands en el Market.
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