El mapa de la cocina de Ecuador

El Gobierno de Ecuador ha presentado su 'mapa gastronómico' que contiene los platos más emblemáticos de su cocina tradicional y que busca convertirse en un imán para atraer al turismo extranjero hacia el país de la mitad del mundo. En este trabajo aparecen los 24 platos más importantes y definitorios de este país hispanoamericano.

 

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