Degusta

Participantes en una Experiencia Degusta anterior. :: juan marín
Participantes en una Experiencia Degusta anterior. :: juan marín

'Pasión por ti' y por la cerveza

  • El grupo 'Pasión por ti' participará en una nueva Experiencia Degusta con cuatro creaciones que se maridarán con otras tantas cervezas. Las plazas ya están agotadas.

El próximo viernes a las 20.30 horas tendrá lugar una nueva Experiencia Degusta, un movimiento gastronómico puesto en marcha por Degusta LA RIOJA que pretende poner en valor la culinaria riojana, sus magníficos productos y la creatividad de sus chefs con maridajes sugerentes y divertidos que posibilitan nuevas experiencias entre los participantes a estas propuestas.

Las entradas, que se podían adquirir en Oferplan, ya están agotadas.

En esta ocasión, el grupo 'Pasión por ti' (restaurante Kabanova, Pasión por ti y Letras del Laurel), con el chef Miguel Martínez Losa a la cabeza presentarán cuatro tapas que a buen seguro harán las delicias de los participantes. Para este maridaje del próximo viernes en el Centro Comercial Berceo, Martínez Losa y todo el equipo de profesionales del grupo 'Pasión por ti' servirán un 'Chupachups de queso trufado de piquillo caramelizado' del Pasión por ti. Para regar esta propuesta se pondrá sobre la mesa la Bock-Damm (cerveza negra de 5,4º de color caoba oscuro que destaca por su acentuado sabor a malta tostada que culmina con un final vagamente dulce).

A continuación será el turno del 'Pastel de hongos y alcachofa fresca con emulsión de azafrán' del Kabanova que se acompañará de la reconocido Inedit (creada por Ferrán Adrià). La tercera propuesta de Miguel Martínez Losa será el 'Lingote de brandada de bacalao' del Pasión por ti con la Voll-Damm (doble malta). Finalmente, esta Experiencia Degusta LA RIOJA se cerrará con 'Ensaladilla rusa casera de mi abuela al corte con crema de aceitunas' junto a la Estrella DAMM (cerveza mediterránea de malta, arroz y lúpulo). Cuatro propuestas que definen la idea gastronómico del grupo 'Pasión por ti'.

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