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El esperado vademécum de la cocina dulce española

El esperado vademécum de la cocina dulce española

Dulce Un maravilloso libro presentado por el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, y prologado por Joan Roca logra el 'Prix de la Littérature Gastronomique' en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía

PABLO GARCÍA MANCHA

Sábado, 17 de febrero 2018

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El libro 'Dulce', editado por Planeta Gastro, se ha llevado esta semana el 'Prix de la Littérature Gastronomique' en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía, por su recopilación de las 100 mejores recetas de los maestros de la pastelería de España. Entre ellos ...

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