Culinary Action!, del BCC, llega a La Rioja en noviembre

Culinary Action!, del BCC, llega a La Rioja en noviembre

Talleres para emprendedores gastronómicos El Basque Culinary Center llega a La Rioja el próximo 26 de noviembre con su Culinary Action!, una jornada de encuentro y debate sobre el sector gastronómico que se celebrará en el Espacio Lagares

PABLO GARCÍA MANCHALogroño

Culinary Action! (organizado por el Basque Culinary Center) llegará a Logroño el 26 de noviembre como un taller centrado en promover el debate a partir de casos de éxito de cocineros, hosteleros, productores y bodegueros emprendedores, expuestos y debatidos por sus protagonistas: chefs que, como propietarios y/o gestores de sus negocios, asumen un papel como empresarios; y, además, otros profesionales ligados a la gestión e innovación en el sector gastronómico. Está dirigido a profesionales del sector gastronómico, que están emprendiendo o planeen montar sus propios negocios, el objetivo del taller, que se celebrará en el Espacio Lagares, es que el debate resulte útil para el sector hostelero a partir de la experiencia de cocineros-empresarios. Es decir, es una cita en torno a casos de emprendedores para emprendedores, bajo la idea de generar debate y intercambio de ideas.

Los talleres

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