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Lunes, 8 de enero 2018
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No cabe duda de que la croqueta se ha convertido en uno de los fenómenos de culto gastronómico más alabados y reputados de los últimos tiempos. Sencilla pero no simple, con múltiples texturas y posibilidades en su elaboración, delicada, sorprendente, esponjosa, crujiente... Es una especie ...
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