Más calidad en el champiñón

Un proyecto de investigación busca evitar pérdidas en el cultivo del champiñón en La Rioja. La iniciativa 'Champihealth' está liderada por un grupo de trabajo que conforma Eurochamp, CTICH y el Ctic Cita. Se trata de un proyecto que busca evitar pérdidas en el cultivo del champiñón, además de optimizar la calidad del producto.

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