El 'boom' de la cerveza artesana

En España hay más de 450 fabricantes de cerveza artesana, microcerveceras que han crecido exponencialmente en la última década, en un 'boom' que sigue en aumento, según Sergi Freixes y Albert Punsola, que han publicado la tercera edición de 'El mundo de la cerveza artesanal'.

 

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