La belleza y la sabrosura del foie

:: / JUSTO RODRÍGUEZ
:: / JUSTO RODRÍGUEZ

En el Colmado de los Artistas saben que el foie es uno de los productos más delicados del universo gastronómico y por eso empeñan todo su cariño en elaborarlo con sumo mimo. Además, no olvidan la reducción de Pedro Ximénez (PX) y las deliciosas escamas de sal maldon que ofrecen al conjunto los aditamentos el sabor para que sea inolvidable.

 

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