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El alma de un chef único

Jueves, 15 de noviembre 2018

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Nacido en Copenhague en 1977, pasó parte de su infancia en Macedonia, hasta que estalló la guerra en la antigua Yugoslavia, cuando regresó a Dinamarca. Eligió la cocina como profesión prácticamente al azar, y uno de los primeros restaurantes donde trabajó fue el Pierre André, ...

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