Adrià, enamorado de la granada

El chef catalán Albert Adrià, artífice del grupo El Barri, que cuenta con seis restaurantes con los que se han obtenido cuatro estrellas Michelín, ha confesado sentirse «enamorado» de la granada, un producto que ha calificado de «fetiche». «El primer recuerdo que tengo de la granada es de mi madre y se ha convertido en un producto fetiche para mí desde que era niño», asegura.

 

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