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Carlos Mateo, Carmelo Martínez-Portillo, Javier García, José María Martínez de Quel y Raúl Domínguez, en el calado de la Asociación del Casco Antiguo.
Carlos Mateo, Carmelo Martínez-Portillo, Javier García, José María Martínez de Quel y Raúl Domínguez, en el calado de la Asociación del Casco Antiguo. F. DÍAZ

Día del ajo asado, un hábito hecho fiesta

César Álvarez | Logroño

El próximo jueves, la Puerta Munillo se convertirá en un gran asador donde se cocinarán más de 9.000 ajos en una jornada que, en poco más de dos décadas, ha pasado a ser la celebración de un hecho habitual a una gran fiesta gastronómica.

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